受付「秋山です」
北海道は今「極寒の冬」真っ最中
しかし寒いだけでは終わらないのが北海道ですよね
イルミネーション、ミュンヘンクリスマス市、雪まつり、ウィンタースポーツ、グルメなど楽しみもいっぱい
グルメの中でも真タラの白子である「タチ」は冬の食材です
北海道で獲れるスケソウダラの白子ならスーパーで比較的安く買えますよね
面倒でなければ自分でお味噌汁くらい作りたいですが、食べてきました 笑
タチの茶碗蒸し、天ぷら、軍艦
どれもクリーミーで美味しかったです